食品级肉桂酸钾厂家 肉桂酸钾生产厂家 肉桂酸钾价格 肉桂酸钾作用

肉桂酸钾简介：

别名:3-苯基-2-丙烯酸钾产品类别:酸类 

　　产品含量:99% 

　　CAS:16089-48-8 

　　质量标准:企业标准 

　　包装规格:25kg 

　　分子量:C9H7O2K=186    分子式： C9H7KO2

　　理化性质:白色结晶.易溶于热水.微溶于乙醇。 

制备方法:由肉桂酸与碳酸钾水溶液反应,经浓缩烘干而得.用途:医药中间体及化妆品,食品防腐等.

肉桂酸钾本身就是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发

肉桂酸钾具有抗肿瘤作用

肉桂酸钾系天然肉桂提取物肉桂酸的钾盐，由于其溶解性好被广泛应用于食品中

肉桂酸钾的有效防腐

包装规格：25kg纸板桶
分子式：C9H7KO2 
EINECS号：240-244-7
用途：新型植物源香精香料型食品防腐改良剂，广泛应用于医药、农业和食品中。
特点：作为新型植物源香精香料型食品防腐改良剂，肉桂酸钾具有以下几个特点：
1、广谱性
抑菌能力强，尤其是对引起食品腐败的霉菌、细菌和酵母菌作用很强，其抑制霉菌的有效浓度为0.05－0.1%，一般常用量为0.01－0.02%，抑制细菌的有效浓度为0.01－0.1%。主要抑制对象还包括假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、嗜气菌、乳干菌属、乳酸菌、黄曲霉毒素、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、酪酸杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等。同时，肉桂酸钾不受酸碱度的限制，PH值在2-7之间抑菌效果也相当好，且抑菌效果不因PH的波动而变化，能广泛运用于各类食品中。